Cozinheiros/as de restaurante - Sagardi Porto

Estamos à procura de COZINHEIROS/AS para integrar a nossa equipa no SAGARDI PORTO.

Sobre o Sagardi:

O Grupo Sagardi nasceu há mais de 30 anos com a missão de preservar e divulgar a gastronomia basca e a cultura do produto.

Atualmente, o grupo tornou-se uma referência internacional na restauração, contando com mais de 30 restaurantes em diferentes cidades do mundo.

No Sagardi valorizamos a cozinha de origem, o respeito pelo produto, a tradição gastronómica e a excelência no serviço. Trabalhamos diariamente com produtos de alta qualidade, procurando oferecer uma experiência autêntica e diferenciadora aos nossos clientes.

O Sagardi Porto representa esta essência no coração da cidade, combinando tradição, exigência e paixão pela gastronomia num ambiente dinâmico e profissional.

Quais serão as tuas funções?

• Elaboração da mise en place diária.
• Preparação e confeção dos pratos atribuídos de acordo com as fichas técnicas.

• Assegurar a correta utilização de maquinaria, utensílios e matérias-primas.
• Cumprir os padrões de qualidade, apresentação e tempos de serviço.
• Manter a limpeza e a organização da secção de trabalho.
• Aplicar as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC).
• Fazer parte de uma equipa jovem e dinâmica, num ambiente colaborativo onde se valorizam as opiniões e se incentivam novas ideias e contribuições.
• Receção e armazenamento de mercadorias de acordo com os procedimentos internos.

O que te oferecemos?

• Contrato temporário, com possibilidade de continuidade num grupo consolidado e em crescimento.
• Desenvolvimento profissional: oportunidades reais de progressão dentro do Sagardi, em diferentes restaurantes e cidades.
• 20% de desconto em todos os restaurantes do grupo para ti e para os teus familiares.
• Refeições durante o turno asseguradas pela empresa (almoços e jantares).
• Formação contínua em gastronomia, serviço, produto e cultura basca.
• Gorjetas acima do mercado
• Horários seguidos na grande maioria dos dias